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「鈴の音セット」有機調味料仕込みの昆布巻とソフトふりかけ

2015/4/1
「有機の調味料」で炊き上げた、味わい深い昆布巻です 【有機醤油】 厳選された国内産有機栽培大豆と小麦を使用し、 発酵・熟成した「有機JAS認証」の醤油です。 香り高さと、うまみの多さから、煮物に最適です。 【有機本みりん】 有機栽培米100%で仕込んだ、お米だけでつくられる 上品な甘さと、旨み・コクが特徴です。 昆布巻をより一層おいしく仕上げます。 【有機砂糖】 有機栽培されたサトウキビで作った砂糖です。 この砂糖精製の工程において、イオン交換樹脂・濾過器等の 高度なろ過を行っていないので、さとうきびの色やミネラル分が残り 独特のうまみとなる「まろみ」をつくりだしています。 よね田の昆布巻、ココが違う!・・・丁寧な商品づくりはもちろんの事です。 ・原料を吟味していますので、素材の良さはもとより加工にも手抜きがありません。 ・昆布は北海道産の肉厚の昆布を使用しています。 ・よくある昆布巻は、ドロドロしていたり、甘みが強くないですか? よね田の昆布巻は、素材の旨みを引き出す味付けです。 お酒の肴にも、料理の炊き合わせの一品にもなるクオリティです。 さらりとした後味の良さは、有機調味料のなせる業です。 鈴の音セット…ニシンの昆布巻と鰤の山椒ふりかけの詰合せ
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