なごり かぶら寿し 出来上がります！2/22
2013/2/20
お待たせ致しました。（品切れ中の）
なごりかぶら寿しが漬け上がりました！
年明けからは、南砺市産の「かぶ」の供給が見込めませんので、
他の地域の「かぶ」で、かぶら寿しを作っています。
それ以外の原材料は「福丸」と同じです。（ブリ・こうじ）
ただし、「季節の一振り」が変わります。
この「季節のスパイス」が、やはり特別なのですよね。
なごりの季節でお召し上がり下さい。
･･･とはいえ、
まだまだ、美味しいです♪
・「こきりこ ブリ」は、引き続き生産しています。
・「こきりこ サバ」は、少々の生産です、お電話でのみ受け付けます。
そして、
春の新作「じゃばら かぶら寿し」の仕込みに入っています！
■じゃばら かぶら寿し<･･･「じゃばらって何？」って思われますよね。
