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あたらしく、なつかしい「富のおもちかえり」 

2015/2/3

2015年 春 富山県 発表

北陸新幹線開業に向け、「思わず手に取りたくなる」「美味しい」「また富山に行きたい」と、来県者に思っていただけるような、とやまの農水産物やその加工品を使った新たなお土産品として、このたび、「富のおもちかえり」商品の販売を開始いたします。


とやまの農林水産品ブラッシュアップ事業として、昨年から度々の試行を重ね、各分野の方々と共同開発が行われてまいりました。

富山らしさの素材はもとより、加工の調理方法の完成型及びコンセプト、そして、パッケージデザイン等…

ひとつの商品は個別に作られているようで、その実は多数の知恵と技の結集であったりします。

押し寿し・ます寿し・オイル漬・ピクルス・かまぼこ の5つのカテゴリーでつくられた「富のおもちかえり」

このたび、このプロジェクトに参加し、富山素材を使った「富のおもちかり」2品を発表させていただきました。

1.ブリのハーブオイル漬

 脂がのった豊潤な味がいっそう際立つ品

2.寒ハギの昆布風味オイル漬

 淡泊な味わいの寒ハギに昆布ペーストが溶け込んだ旨味が深まる品。

いずれも洋風仕立てです。

・賞味期間60日 「要冷蔵」

・取扱い店(2月5日より)

 富山大和、富山空港、富山駅前特撰館、富山駅前CICいきいき館

 

パッケージデザイン:下田史子氏

立山連峰と富山湾、魚たちをダイヤ型のシンボルマークにして、富山の豊かな自然こそが宝石であることを表現しました。水平線と下部の波型カットで、富山湾をイメージしたデザインにしました。(カタログより抜粋)

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