◆降雪のあと… (2012/02/03) まあるい、まあるい雪ぼうし♪ 「よね田の看板」に寄り添うマカロンがいっぱい！ 大雪といわれてますが、こちら南砺市は、降雪では昨年の方がずっと凄かったように思います。 雪の後の太陽の日射しは美しくこの世界を照らして、輝かせてくれます！ さて、いよいよ、明日放送日です。 ↓↓↓ 【放送日時】 ■２０１２年２月４日（土）９時３０分〜 ■北日本放送　KNB 　こんにちは富山県です。 □タイトル 　「とやまブランドを目指して」　 「ぶり入りかぶら寿し・なごり」の次回樽明け日は 【2月13日・月曜日】です！ ただ今、ご予約承り中。 ※2月は、土・日曜日の出荷は致しておりません。 なごりかぶら寿し　こちらから… ◆2月もしばらく「かぶら寿し」やってます！ (2012/01/31) 「なごりかぶら寿し」は本日下漬を行いますので、 この後数日後に「本漬け」をして、熟成させますので、2月もあります。 「こきりこ・ぶり」も続けております。 「なごり」かぶら寿しは、原料のかぶらの産地が<富山県以外>である事と<製造期間が年明け>となる事により、当店のメインかぶら寿し【福丸】と名称を変更しております。製造方法・その他材料は全く同じです。 ただ今の原料は、滋賀県産の聖護院系のかぶらです。 --------------------------------------- ・「源助ぶり大根」絶賛販売中です！ ・「柚子かぶら寿し」は終売しました。 ・「こきりこ・さば」は現在販売中のものが無くなれば終了の予定です。２月はありません。 全国的に大雪ですが、南砺市の積雪は昨年より少ないような…（昨年が多すぎか？）でも寒さは厳しいです。 皆様お体ご自愛くださいませ。 こちらから… ◆人気御礼！ぶりトロ味噌漬終売 (2012/01/23) おかげさまにて、【ぶりトロ味噌漬】の今季中の販売は終了いたしました。 再び11月には販売再開致しますので、どうか、その日まで忘れないでいて下さいね。 鰤かまの味噌漬は販売中！ 鰤かまの味噌漬はこちら…>> ◆富山県広報の収録がありました♪ (2012/01/17) 毎週土曜日朝９時半〜の富山県の広報番組「こんにちは富山県です」の収録が行われました。 今回は「とやまブランドを目指して」と題して、文字通り富山県の誇るブランドを目指し取り組む企業の最新版の紹介です。 ヨネダのほかにも、高岡銅器の能作さん、高級トラフグの堀岡養殖漁業さんが取材されています。 一息ついた「かぶら寿し」ですが、 お時間を作ってご覧頂ければ…嬉しいです(*^_^*) 【放送日時】 ■２０１２年２月４日（土）９時３０分〜 ■北日本放送　KNB 　こんにちは富山県です。 □タイトル 　「とやまブランドを目指して」　 社長とアナウンサーの佐藤さん→ 明日のとやまブランド認定記事 ◆鰤大根・源助　販売再開しました！ (2012/01/07) 根強い人気の「ぶり大根・源助」が再び販売再開しました。年開けて再び調理致しました。なくなり次第終了かも？ ・・・・・・・・・・・ 冷凍鰤大根の「ともえに」も便利だけど、今は季節の源助大根使用の「源助」がオススメです。 ・・・・・・・・・・・ 食べ方は「湯煎」または器に入れて「レンジでチン」するだけです。気軽に料理屋の鰤大根の味を堪能できます。（家庭の味ではないところが、ミソです(^_^)） よね田のぶり大根のお求めはこちらから… ◆2012始動！本年も宜敷お願い致します。 (2012/01/06) 1/5より新春大入り袋の出荷を開始致しました！ 本日よりお手元に届くと思われます。 2012年が皆様にとって佳き年になりますように… ●大根寿し　1/10再開！ 年末に完売致しました、「大根寿し」の新春の樽開けは1月10日を予定しております。予定数量に到達した時点で次回の樽開けになりますので、予めご了承下さい。 ●福丸　1/9迄 ぶり入かぶら寿し「福丸」は1/9出荷で今季分を終売します。 ●なごり　1/10開始！ 福丸に代わって、同じ原料で作った商品が「なごり」かぶら寿しです。両者の違いは「原料の産地」と「季節」です。今期を締めくくる「かぶら寿し」として冬のよね田の名残りをお届け致します。 ●柚子かぶら寿し　1/31迄！ 新春の厄払いも兼ねて、「柚子かぶら寿し」はいかがでしょう？柚子には邪気払いの趣があるとか…。 以上、新春よね田商品情報でした！ 一月のかぶら寿し…こちらから ◆平成23年　本年のご愛顧感謝致します。 (2011/12/31) 本日最終日です。 お正月用にお得なパックを店頭販売致します。 お近くの方は17時までにご来店ください。 ・大和百貨店三店舗の出店も、本日最終日です。 　1月からは出店はありません。（ご注意！） 今年もご愛顧・応援・ご来店を頂き有難うございます。 【営業日と時間のご案内】 ・平成24年は1月5日から出荷を開始致します。 　1/1〜1/4はメールの配信も休みます。 ・ネットとFAXは24時間年中無休！ ・1月から11月は土日祝日は休みです。 2011年12月31日　朝　残雪が少しばかりの年越し… でも、冷え込みます。来年は日本に佳い年を！ ◆読売新聞　掲載12月16日よね田 (2011/12/17) 先日、フリーライターの澤田香織さんがヨネダを訪問された。 冬の旬の味覚の取材である。 そして、これが掲載の記事。 想えば…富山は海と山と間に平野もあって、とても贅沢な自然環境です。 南砺市は「山」といっても、海までは１時間。 文字通り「里と山の幸醸す…」ですね。 あたりまえを有難く思う今日です。 澤田香織さん、心のこもったお便りを有難うございます。 この場を借りてして御礼申し上げます。 pdf20111217192443.pdf ◆旬月の華の受付は終了致しました。 (2011/12/14) ありがとうございます。 予約限定商品「旬月の華（じゅんげつのはな）」のお申し込みの受付は、各回ともに終了致しました。 本年は原料の関係もあり、実数のみを生産しておりますので、本当に予約分しかございません。 どうか、ご了承くださいませ。 ◆年内到着希望の受付について (2011/12/13) ・今年中（2011年）のお届けをご希望の場合は、12月20日までにお申し込み下さい。 21日からのご注文は、当社の出荷日の都合に応じていただく場合がございます。 あらかじめご了承下さいますようお願い申し上げます。 年始の発送は１月５日開始です。「福丸」は１月９日で終了です。１０日〜は「なごり」に移行します。 ・最終出荷日は12/28出荷です。これ以降の出荷は、年内のお届けにならない場合がございます。ご了承ください。 ◆【ご注意】ヨネダはカーナビでは表示されません！ (2011/12/10) ご来店の際に「カーナビ」が違う所を表示する！とよく言われます。当店は昨年「田んぼ」に新しく建てたものですから、旧の場所を示す模様です。 「グーグルマップ」は現在の正しい場所を表示しています。（STプロダクツは三協さんです） 「カーナビ」でのご来店時はご注意ください。 「三協立山福光工場」さんの道を挟んで向かい側です。 住所は：南砺市荒木８８７−１ 古い電話帳の住所は違いますので、これまたご注意ください。 グーグルマップのよね田 ◆人気の【師走セット】発売中！ (2011/12/05) 人気のあの商品。試したかったアノ商品。イロイロ詰め合わせてます(^o^) よね田の「ぶり入かぶら寿司し」を食べくらべできる、レアな企画品。 この機会は見逃せない！ ■予約申し込み：12月11日迄 ■発送期間：12月01日〜12月18日迄 　※到着日は12/19迄でご指定下さい。 ■内容　米甘…1個　米彦…１箱　福丸ぶり…１個 　こきりこ鰤…250ｇ ■ 賞味期間１０日間　要冷蔵 なんといっても目玉は「米彦」と「米甘」です茶。 師走セットはコチラから… ◆かぶらキムチ　規格変更について (2011/11/29) 近年、じわりじわりと人気が上昇中のよね田特製「かぶらキムチ」 今年は、単独ギフト箱になっております。 当初企画段階では、0.6kgの袋入が２袋の予定でしたが、小分けした方がお届け先様へ喜ばれる様子ですので、【0.4kgが３袋】と変更させて頂いております。 白いごはんにも、お酒の肴にも、残れば「キムチ鍋」にも使えます。 是非、ご賞味下さい！ よね田の「かぶらキムチ」のお求めはコチラから ◆【12月限定】店主お薦めセットの申込は12/8まで！ (2011/11/24) ヨネダの12月限定出荷の「店主お薦めセット」について。 発送期間：12月1日〜12月17日まで 　　　　　（お客様へのお届けは12/18〜19日が最終） 申込期間：12月8日 人気の米彦をお試しされるなら、このセットを！ 今年は試食希望のご要望の多い「ぶり大根・源助」も入っています。 「ぶり大根・源助」の原料である、加賀野菜<源助大根>は収穫期間の短い野菜です。 北陸の冬の味覚、源助鰤大根の出荷は、１２月２５日が最終です。 期間限定品ですので、お見逃し無く!! 姉妹品に、一年中召し上がって頂ける<ぶり大根・ともえに>があります。こちらは有機調味でカラダに優しい食品を、一年中お届け…がコンセプトです。 「冷凍便」ですので、夏でも保存流通が安定的です。大根は通年の品種を用いています。 店主お薦めセットはコチラから… ◆【限定】新企画　楽らくセットの申込は11/25まで！ (2011/11/20) 今年の新企画、「さばのかぶら寿し」をちょっぴり試されたい方のご要望を実現した「楽らくセット」について。 発送期間：〜12月9日まで　到着日指定OK。 　　　　　（お客様へのお届けは12/15〜16日が最終） 申込期間：11月25日 期間限定品ですので、お見逃し無く!! 楽らくセットのお求めはコチラから… ◆BBT富山テレビのニュースに登場！ (2011/11/18) 11月18日の地元・富山テレビの夕方のニュースで、 ヨネダのかぶら寿司が報道されました。 この日は丁度、１２月から出荷開始の「米彦」の仕込み作業の日でした。 テレビでしか拝顔した事のない、谷優子アナウンサーに見とれてしまいました♪わ〜い！ PDFにニュースの概要を載せます。 動画は↓から… BBT11/18夕方のニュース・動画再生付 BBT11/18スーパーニュース ◆【11月限定】霜月セットの申込は11/25まで！ (2011/11/17) 本日より出荷開始の「霜月セット」について。 発送期間：〜12月4日まで 　　　　　（お客様へのお届けは12/5〜6日） 申込期間：11月25日 今年は福丸を入れてみました。 サーモンかぶら寿しと新商品「ゆず千枚漬」が入っています。期間限定品ですので、お見逃し無く!! 霜月セットのお求めはコチラから… ◆福丸特別コース2011 〆切まであと１週間！ (2011/11/16) ヨネダの福丸特別コースの締め切りは１１月２３日です！ お得で、毎回自動的に送られてきますから、頼み忘れ防止と、何かしらプレゼント気分が味わえます。 初回発送は２６日です。途中参加できませんので、お申し込みには小さなご決断を！！ 福丸コース↓ 毎回「おまけ」がつきます！ 福丸特別コース申込用紙（FAX・手紙用） ◆ヨネダ商品の原料について (2011/11/12) 当店の使用する甘酒麹は富山米ブランドです。 こんな事はあえて言うのも、なんだか…ですが、放射能検査もパスしています。（ステッカーが配布されました） 鰤については、よくお問い合わせを頂きますが、全てが「氷見ぶり」ではございません。日本海を回遊する鰤を使用しています。（昨年の氷見ぶり豊漁の時は、かぶら寿しはシーズンオフでした(T_T) かぶらは年内の「福丸」は富山県産、主に南砺市のものを使います。年明けは県外産のものを使う場合がございます。その為、かぶら寿しの名称「なごり」として販売しております。「福丸」と「なごり」はかぶらの原料産地の違いと熟成の季節の違いのみで、製造方法は同じです。 それだけ、「ヨネダのかぶら寿し」は原料と季節（温度など）にこだわりがあるのです。 このかぶらを利用した「千枚漬」「かぶらキムチ」もかなり美味しいので、一度お試し下さい。 ◆ネットショップご利用の「お客様番号をお持ちの方」へ。 (2011/11/09) いつもは手紙やFAXで注文だけど、ネットから注文して、『決済は例年通りコンビニの払込希望』のお客様へ。 当店での購入履歴がある場合の方限定で、決済方法を「郵便局またはコンビニ振込」を選んで下さい。 最後に「アンケート項目欄」に必ず当店の「お客様番号」を入力して下さい。 当店より「郵便局またはコンビニで振込用紙」を送付致します。 以上のお手続きがない場合は、『前払い・カード・代金引換』となります。 よろしくお願いいたします。 ネットショップ　よね田